El Hoyo pertenece a la llamada Comarca Andina del Paralelo 42, ubicada en el sudoeste de la República Argentina. Es la región de los grandes Parques Nacionales Patagónicos como el Nahuel Huapi, el Lago Puelo y Los Alerces, conformados por gran cantidad de lagos y ríos de deshielo que completan un espectacular escenario.

Enclavado entre pequeños valles, el Hoyo está a 200 metros sobre el nivel del mar y posee abundante vegetación autóctona (arrayán, maitén, radal, ciprés, lenga, para citar algunos ejemplares).

El contraste entre días cortos y muy fríos en invierno, con largos y soleados días en verano brindan a las frutas su sabor, tamaño y color característicos.

Es cierta la imagen internacional de la Patagonia, como una zona casi virgen. Esa es la razón que explica que contemos
con productos diferenciados con calidad difícil de igualar.