Fundada en 1993, Cuyen
es una empresa familiar, productora de frutas orgánicas
certificadas y elaboradora de confituras, frutas en almíbar
y salsas agridulces.
En su chacra de la Patagonia, Cuyen cultiva
una variedad de frutas finas que -por su frescura, gusto,
valores nutricionales y apariencia- son inigualables
y han sido premiadas año tras año en la
Feria Nacional de la Fruta Fina.
Con esas frutas de primera selección, que se
desarrollan en
un entorno no contaminado, el dedicado team de Cuyen
elabora artesanalmente sus productos. La producción
se realiza siguiendo métodos tradicionales y
en pequeñas cantidades, logrando confituras y
conservas con características únicas de
sabor, aroma, color y textura.
Cuyen es una chacra pionera en producción orgánica
en Argentina. Tanto el cultivo como la elaboración
poseen certificación orgánica, otorgada
por Argencert,
organización perteneciente a la International
Federation of Organic Agricultural Movements (IFOAM).
Cuyen está presente con sus confituras y conservas
en supermercados y puntos de venta gourmet de la Argentina,
y en Gran Bretaña, Italia, España, Francia,
Brasil, Japón y Taiwan.
¡Por sus frutos
los conocereís!
“Por sus frutos los conoceréis. Todo buen
árbol lleva buenos frutos; mas el árbol
carcomido lleva malos frutos. No puede
el buen árbol llevar malos frutos, ni el árbol
carcomido llevar buenos frutos (…) Así
que por sus frutos los conoceréis.”
La Biblia, Mateo, Capítulo 7.
En
familia
. La
tía (Sonia): Maneja las relaciones comerciales.
A pura simpatía. Es abogada y ha trabajado en varios
proyectos empresariales antes de ser seducida por el campo.
Su base es en Ciudad de Buenos Aires.
. La sobrina (Claudia):
Al frente de la chacra. ¡Todos los días desde que
canta el gallo! Es Licenciada en Tecnología de Alimentos.
Su base es en El Hoyo, Chubut.
Trabajo en equipo
Cuyen encabeza una
cooperativa de pequeños productores orgánicos
de Chubut y Río Negro.
El Grupo Cuyen posee más
de 50 hectáreas de tierra, siendo Cuyen la dueña
de 60%. La unión de las chacras ha permitido el crecimiento
sostenido y el abastecimiento sin corte a los canales de venta.
Cuyen brinda soporte
a los miembros del grupo
–todos ellos certificados por Argencert-
unificando procesos productivos, estándares y controles
de calidad.
